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精煉油設備整條生產線都包括哪些設備?

發布者:未知?發布時間:2020-03-30

  咱們常說的大型油脂精煉生產線設備,那么這些生產線設備具體包含哪些基本設備呢,下面為大家簡單介紹關于精煉油設備

  榨油設備:破碎機、榨油機、軋胚機、蒸汽鍋爐、蒸炒鍋、油泵、濾油機、升運設備和煉油缸等附屬設備。

  精煉油設備:酸堿反應油罐、離心分離機、真空脫臭設備、脫色油罐、配套的管、罐、油泵等。

  影響精煉油品質,先要先了解其生產的工藝還是壓榨工藝還是浸出工藝,壓榨油比較純,精煉后口感和色澤都比較好,但是膠、蠟等的含量較大一些,精煉脫膠,脫酸,脫色等工藝較為嚴格,在這些精煉過程中添加劑,助濾劑和溫度等都會受到油的品質。

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  精煉油設備精煉毛油的步驟都有哪些?

  ①.懸浮雜質、膠溶性雜質和水分的存在,會有利于微生物的活動,使油脂水解酸敗。

  ②.磷脂的存在將使油脂外觀混濁、暗淡。在炒菜時會產生大量的泡沫。

  ③.油脂中所含FFA過高,會使油脂異味濃,風味差,有些FFA會在炒菜時發煙。

  ④.不良色素使油脂顏色加深,甚至發黑。所以為了得到消費者所接受產品,必須對毛油精煉。

  精煉油設備的運行工序通常包含脫蠟、東化和分提。后面的油脂分提,就是基于甘油三酯間的熔點差異,把熔點相對很高的組分結晶析出而分離出來及分別提純的工序。還有工序中的脫蠟、東化是屬于分提中較為特殊的情況。精煉脫蠟是從液體油中除掉高熔點的蠟脂。植物油里面的蠟脂都包含在植物油料的種皮、殼及胚芽中,不同的植物油以及不同的加工方法,里面的蠟脂含量也不同。它在油脂中的溶解度很低,而且熔點較高(78-82度),不能被人體吸收也難與被造化。蠟在油脂中的含量除米糠油比較多約占5%外,其他植物油中含量均甚少。所以在日常生產中,米糠油的脫蠟需單獨處理,對其他植物油一般都通過冬化脫蠟工序一并被去除。至于冬化,則是指從液體油中(如棉籽油等)去除高熔點的甘油三酯(主要是飽和酯)。

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